Cómo Bisque o Biscuit Fire Pottery

El nombre de cocción de Biscuit o cocción de Bisque, como se lo conoce a veces, se aplica a la primera cocción de cerámica antes de ser esmaltada. La mayoría de la cerámica pasa por una cocción de bisque y luego es encendida de nuevo para derretir el esmalte y fusionarlo al cuerpo de arcilla . La cocción de bisque es el tipo más popular de cocción y es extremadamente importante. Transforma el objeto en un estado poroso para acristalamiento. Permite al alfarero hacer un trabajo mucho más decorativo con manchas, vidriados y esmaltes con un riesgo muy reducido de que se dañe la olla. Debido a que la cocción de bizcocho se lleva a temperatura mucho más lentamente, la mezcla también reduce las posibilidades de que las macetas se quiebren o exploten en la cocción de glaseado. El aumento más lento de la temperatura de cocción y horno debe hacerse al comienzo del proceso, ya que el punto más crucial es cuando las moléculas de agua combinadas químicamente se eliminan de la arcilla.

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  ¿En qué tipo de horno se come Bisque?

  Aunque se puede disparar fuego en hornos eléctricos o que queman combustible, se prefiere el eléctrico. La razón principal de esto es que la configuración y la temperatura de un horno eléctrico son mucho más fáciles de controlar. Los hornos alimentados con combustible, como los que usan gas natural o propano, tienden a subir de temperatura mucho más rápido debido a la cantidad de combustible que debe pasar a través de la boquilla de combustible para que el quemador permanezca encendido.

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  ¿A qué temperatura debe irse un fuego de sopa?

  Generalmente, la cocción de bisque se realiza entre el cono 08 y el cono 04, sin importar la temperatura de maduración de la arcilla y de los esmaltes que se utilizarán más adelante.

  Por cono 08, la cerámica se sinteriza y se ha convertido en un material cerámico . Al mismo tiempo, el cuerpo de arcilla todavía es bastante poroso y lo suficientemente absorbente para un fácil acristalamiento. Sin embargo, sigue siendo más frágil y se deberá tener especial cuidado al manipular este bisqueware.

  La cocción de bisque se puede hacer hasta el cono 04. Si bien esto hace que las ollas bisqued sean menos frágiles, puede aumentar el tiempo de acristalamiento y puede afectar adversamente la adhesión del esmalte, ya que la tela de la olla se ha tensado y se ha vuelto menos porosa y absorbente. Cuanto más alta es la temperatura, menos porosa se vuelve la cerámica.

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  La rampa de tiro y el calendario de tiro

  Los términos "horario de encendido" y "rampa de tiro" están fuertemente relacionados. Ambos se refieren a la velocidad a la que se realiza el disparo, incluido el período de calentamiento, remojo (si hay uno) y enfriamiento. El horario de cocción para la cocción de bisque es extremadamente importante. Para una cocción de bisque, no habrá remojo, y la rampa (el aumento en el cual la temperatura del horno está cambiando) debería ser muy lenta. La tasa de aumento generalmente se mide en grados por hora. Asegúrate de utilizar las temperaturas de cocción correctas para la arcilla y los esmaltes que has usado. Cada horno es único, pero en general, el horario de encendido debe ser similar al siguiente:

  • Calentamiento durante la noche a muy bajo calor
  • Dos horas a fuego lento (un aumento de la temperatura de no más de 200 ° F por hora)
  • Dos horas a temperatura media (un aumento de la temperatura de no más de 300 ° F por hora)
  • Alto calor (un aumento en la temperatura de 300 a 400 ° F por hora) hasta que se haya alcanzado la temperatura requerida.

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  El calentamiento durante la noche

  Una vez que las ollas estén terminadas, deben estar completamente secas antes de cargarlas en el horno.

  Para un horno eléctrico, siga las instrucciones del fabricante. Si no hay un controlador, solo debe estar encendido el elemento inferior, con la tapa ligeramente abierta y las mirillas abiertas.

  Para un horno de combustible, comience con los pilotos encendidos y la puerta y las mirillas cerradas. Para una corriente ascendente, cierre el amortiguador por completo; para una corriente descendente, deje el regulador apenas abierto. Si su horno no tiene luces piloto, encienda solo un quemador y llévelo a la velocidad más baja posible. Asegúrese de que todos los amortiguadores y mirillas estén abiertos, y que la puerta esté abierta aproximadamente dos pulgadas. Asegúrese de que el quemador permanezca encendido. Controle continuamente la temperatura del horno y los quemadores.

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  La rampa baja

  Después de que se complete el calentamiento, cierre las puertas abiertas y los amortiguadores y aumente la energía de calefacción. Para un horno eléctrico con interruptores, apague todos los interruptores. Para un horno eléctrico con un controlador programable, siga las instrucciones del fabricante. Para un horno de combustible, lleve todos los quemadores a un ajuste bajo.

  Si su cerámica es de paredes gruesas, aumente el tiempo de baja rampa a cuatro o seis horas, dependiendo del espesor de la arcilla. Si comienza a escuchar cualquier ruido del horno, como sonidos que explotan, disminuya la energía térmica de inmediato. La rampa es muy empinada y tu cerámica está en peligro. (Esto es más probable que ocurra en hornos alimentados con combustible). Asegúrese de hacer una cuña completa en la arcilla al hacer la pieza, de modo que no tenga burbujas de aire en la arcilla que puedan romperse durante el proceso de cocción.

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  Las rampas medianas y altas

  Después de la rampa baja, lleve el horno a un medio de calentamiento durante dos horas. Nuevamente, si su cerámica tiene paredes excepcionalmente gruesas, es posible que desee aumentar la rampa media a cuatro o seis horas.

  Al final de la rampa mediana, el interior del horno debe estar a fuego rojo. En este punto, puede llevar las fuentes de calor a su configuración más alta. Para el horno eléctrico promedio, la temperatura del bizcocho se alcanzará generalmente de tres a ocho horas después de que el horno continúe en alto. El controlador o el cuidador del horno apagarán automáticamente el horno.

  Para un horno de combustible, revise los paquetes de cono cada media hora. Una vez que el primer cono comienza a inclinarse, revise cada quince minutos. Cuando el cono del objetivo se haya doblado en un ángulo de 90 °, apague el horno.

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  Enfriar el horno

  Después de que el horno alcance la temperatura, asegúrese de que todas las fuentes de calor estén apagadas. Cierre cualquier abertura y deje que el horno se enfríe a su propio ritmo. Por lo general, espere que su horno se enfríe mientras esté calentando (menos el calentamiento durante la noche). Como regla general, si enciendes el horno un día, déjalo enfriar durante la noche y luego descárgalo.

  Cuando creas que el horno se ha enfriado lo suficiente, abre la puerta. Si sale algo de calor, coloque un trozo de papel en la abertura. Si se enciende, el horno todavía está demasiado caliente para abrir. Si el papel no se enciende, pero escucha sonidos de ping, el horno aún está demasiado caliente para abrir. En cualquier caso, cierre la puerta inmediatamente y permita que el horno se enfríe durante varias horas más. Asegúrese de que las piezas estén completamente frías antes de sacarlas del horno.