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Cómo hacer un "Jabón de Leche" con Heavy Whipping Cream
Los jabones hechos con leche son ricos, cremosos y extra humectantes. Parte de esto proviene de la grasa extra en la leche, y parte proviene de las proteínas e ingredientes adicionales en la leche misma. Hay un par de pasos de preparación que debe tomar para obtener jabones de leche, y algunos métodos diferentes para incorporar leche en su jabón.
Usted puede:
- Usa la leche en lugar del agua cuando preparas la solución de lejía
- Use la mitad de agua y la mitad de leche en la receta, haciendo su solución de lejía con la mitad de agua y agregando la leche a los aceites.
- Use leche en polvo agregada a rastro
Para obtener más información acerca de estos tres métodos, consulte:
Hacer jabón con leche de cabra (El procedimiento es básicamente el mismo con cualquier tipo de leche).
Hacer el video del jabón de leche de cabraTenía un litro de crema espesa que no iba a usar para cocinar, así que decidí usarlo en jabón. Usé los métodos # 1 y # 2 para hacer el jabón.
Puede agregar leche a cualquier receta de fabricación de jabón simplemente incorporando la leche en uno de los tres métodos anteriores. La receta que utilicé fue:
- 27% de aceite de palma
- 27% de aceite de coco
- 27% de aceite de oliva
- 5% de aceite de ricino
- 14% de aceite de almendras
La receta real para hacer un lote de jabón de 2 lb fue:
- 5.3 oz aceite de palma
- 5.3 oz aceite de coco
- 5.3 oz aceite de oliva
- 1 onza. aceite de castor
- 2.75 oz aceite de almendras
- 2.9 oz lejía
- 5.8 oz agua
- .9 oz aceite de fragancia
Nota importante: Cuando esté calculando una receta usando crema batida o pesada, asegúrese de tener en cuenta, o al menos tenga en cuenta el contenido de grasa adicional en la crema. La crema pesada tiene un 36% de grasa láctea, en comparación con un 4 a 6% de grasa en la leche de cabra o de vaca. Es posible que desee ajustar su receta para permitir esa grasa extra. Cubro dos formas de hacer esto en la última página de este tutorial, o salto ahora mismo.
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Congele la crema antes de tiempo
Para comenzar con el método n. ° 1 (usar la leche en lugar de agua en la solución de lejía), vas a necesitar que la crema se congele. - congela la crema espesa (o la leche que estés usando) en una bandeja de hielo. Si bien eso es frío, pasaremos al método n.º 2, que está usando una solución de lejía de doble concentración, y añadiendo la crema directamente a los aceites.
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Método n. ° 2: hacer una solución de lejía de doble fuerza
Para el método # 2, vamos a hacer una solución de lejía de doble fuerza.
Mi receta requería 5.8 onzas de agua y 2.9 onzas de lejía. Dividí las 5.8 onzas de agua en 2.9 onzas de agua y 2.9 onzas de leche.
Usando solo 2.9 onzas de agua y 2.9 onzas de lejía, hice la solución de lejía de fuerza extra y la dejé (con seguridad) a un lado para que se enfriara.
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Pesando la crema congelada
Luego medí 2.8 onzas de la crema. (Nota: si usa el método n. ° 2 y agrega la leche / crema directamente a los aceites, la leche / crema realmente no tiene que congelarse, pero es más conveniente medirla y almacenarla de esta manera).
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Agregar la crema a los aceites
Mida y derrita sus aceites como lo haría con cualquier otro lote de jabón. Cuando estén completamente derretidos, agregue la crema (líquida o congelada) a los aceites calentados.
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Mezcle la crema en los aceites derretidos
Mezcle la crema en sus aceites derretidos con su batidora. No estás tratando de alcanzar ningún tipo de rastro ni nada. Es solo una buena mezcla de los ingredientes.
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Mezcle la lejía en la mezcla de crema / aceite
Como lo haría con cualquier otro lote de jabón, vierta lenta y cuidadosamente la solución de lejía extra en los aceites derretidos y la crema. Mézclalo con tu batidora hasta que obtengas un ligero rastro . Agregue fragancia y / o color después de obtener un trazo ligero y verterlo en su molde.
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Jabón vertido (usando el método n. ° 2) en el molde
Como puede ver, el jabón tiene un buen rastro grueso, pero por lo demás es agradable y suave. (El aceite de fragancia le dio un poco de color beige en este lote).
Coloque el jabón a un lado y desmolde / corte en aproximadamente 24 horas.
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Método n. ° 1: Hacer el jabón con leche completa
Ahora, regrese al método n. ° 1.
Tome la cantidad total de agua que exige su receta y mida esa cantidad en cubitos de crema. Póngalos en su jarra de lejía en un par de pulgadas de agua fría en el fregadero. Luego, lentamente, agregue la lejía a los cubos un poquito a la vez.
Agregue un poco de lejía - revuelva un poco - espere un par de minutos.
Agregue un poco de lejía - revuelva un poco - espere un par de minutos.
Agregue un poco de lejía - revuelva un poco - espere un par de minutos.
Para una demostración en video de esto, mira el video Making Soat Milk Soap
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Revuelva en un aguanieve de lejía y leche
El calor de la reacción de lejía derrite los cubitos de hielo. Cuando se haya agregado toda la lejía, tendrás una lejía y crema batida.
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Cream Slush engrosamiento
Aquí hay una parte donde usar la crema espesa será algo diferente de la leche de cabra . Debido a que el contenido de grasa de la crema espesa es mucho más alto que la leche de cabra (36% vs. 4-6%) la grasa en la leche comenzará a saponificarse y se convertirá en jabón en la jarra de lejía. Va a ponerse muy espeso, más como una crema de lejía que como un aguanieve como la leche de cabra .
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Agregue la Mezcla Lye-Cream a los Aceites
Saca la mezcla de lejía y crema y agrégala a tus aceites derretidos. Tome unas cucharadas de agua y úsela para asegurarse de haber sacado toda la mezcla de lejía y crema de la jarra y meterla en la olla con los aceites.
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Mezcle la mezcla de lejía y crema con los aceites
Antes de comenzar la mezcla de barras, solo asegúrate de que la mezcla de lejía y crema se haya disuelto por completo y machaca cualquier trozo grande. Luego, mezcle la mezcla como lo haría con cualquier otro lote de jabón.
Agregue fragancia y / o color al rastro y viértalo en el molde.
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Jabón espeso y granulado en el molde
Este lote terminó siendo muy grueso y algo "granulado" de la crema espesa. Lo mezclé lo mejor que pude, y luego lo vertí en el molde. Puede ver la diferencia en el grosor de este lote con el jabón que hice con la mezcla 50:50 de agua y crema.
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Jabones y puntas de crema pesados terminados
Aquí están los jabones terminados alrededor de 1 semana después del desmoldeo.
El jabón del método n. ° 1 está a la izquierda; puede ver que no es tan suave como el lote del método n. ° 2. La diferencia de color proviene del aceite de la fragancia: ambos lotes eran del mismo color antes de agregar la fragancia.
¿Qué método funciona mejor? Ambos funcionan igual de bien, pero debo admitir que el método n.º 2 funciona mejor para mí, especialmente con leche con un contenido alto en grasa como la crema espesa: se obtiene un vertido más suave y un jabón final más suave.
Otra nota importante: al calcular una receta con crema espesa, ayuda a tener en cuenta el contenido de grasa de la crema. La crema pesada tiene mucha más grasa que la otra leche, más del 30-36% vs. 4-5% en la leche de cabra. La grasa en la leche de cabra no arroja el% de grasa en exceso, pero la crema puede hacerlo. Si yo calculé mi receta normalmente con un descuento de 5% de lejía y utilicé la crema espesa en lugar del 100% del agua (método n. ° 1), aumentaría mi super grasa hasta aproximadamente el 14%. Si utilicé el 50% de agua con 50% de leche (método n. ° 2), aumenté el supergrabado a aproximadamente 9%.
Parte de lo que tradicionalmente hace que los jabones de leche sean más hidratantes y suaves es ese exceso de grasa extra. Pero si esos porcentajes son demasiado altos para usted (¡ Susan Miller Cavitch los amaría!), Aquí hay dos formas de compensar la grasa extra:
- Calcule su receta original usando un 0% de grasa extra , sabiendo que la crema va a agregar varios% por sí misma
- Calcule la cantidad real de grasa que está agregando a la receta a través de la crema, y agregue esa grasa en el cálculo de la lejía . Por ejemplo, en el método # 1, usando 5.8 onzas de crema con un contenido de grasa del 36%, agregué un poco menos de 2.1 onzas de grasa de leche a la receta. (5,8 X, 36 = 2,088). Luego agregué 2.1 onzas de grasa láctea en mi calculadora de lejía y dejé el descuento de la lejía al 5%.
Ambos métodos de cálculo funcionan bien, y no hacer ningún ajuste a la receta también está bien, aunque un jabón superfinado al 14% va a ser más propenso a estropearse con el tiempo. Obviamente, la opción n. ° 2 requiere mucha más matemática y cálculo, pero es una manera de mantener exactamente su descuento de grasa súper / lejía consistente con el resto de sus jabones.
Independientemente de si usa el método n. ° 1 o el método n. ° 2, y si se ajusta o no al contenido de grasa, verá que sus jabones hechos con crema espesa son ricos, cremosos y lujosos, y aún así se lavan bien.