Las razones para recolectar libros de cocina antiguos varían, y muchas de ellas no tienen nada que ver con la comida. Según la Guía de precios de libros de cocina y recetas de Linda J. Dickinson (ahora agotada pero disponible a través de libreros en línea), la decoración o el tema a menudo tiene más que ver con la naturaleza coleccionable de estos artículos que el hecho de que contienen recetas. .
"Descubrí que los libros en papel y los folletos con tapas atractivas eran una parte muy importante del mercado.
Las florecillas de San Nicolás con Santa en la portada fueron demandadas por los antiguos que decoran las fiestas con adornos antiguos y cosas así ", escribió Dickinson.
Los interesados en "ilustraciones de celebridades arrebataron las ilustraciones de Kate Smith y Yul Brynner", agregó Dickinson. Las personas que buscan publicidad de bebidas gaseosas buscan volantes de receta 7 y similares. Aquellos que prefieren los temas Art Deco también estarán interesados en libros o folletos que tengan este tipo de obras de arte distintivas en el diseño. En otras palabras, la recolección cruzada es grande en esta área.
Del mismo modo que encontrará la recopilación de otros tipos de libros , las primeras ediciones de libros de cocina también pueden valer más que las impresiones posteriores. Los libros de cocina autografiados asociados con personas famosas también pueden valer más que las copias sin firmar.
Condición y valor
En general, para ser considerados de primera categoría, los libros de cocina y los folletos de recetas deben estar en muy buenas condiciones . Esto significa que no deben tener páginas sueltas o sucias y cubiertas limpias.
Desafortunadamente, los favoritos que recibieron mucho uso en la cocina no resistieron tan bien, y pueden tener páginas menos estelares además de las cubiertas gastadas y las uniones rotas. Para libros y folletos promedio, es sabio no pagar los mejores precios a menos que la condición sea excelente. Sin embargo, existen excepciones a la regla de condición en esta área de recolección.
Algunos títulos que tienen un significado histórico o aquellos que son extremadamente antiguos y raros serán valiosos independientemente de la condición. Tome libros de recetas escritas a mano, o "recibos", como se hace referencia hace mucho tiempo, de la época de la Guerra Civil, como un ejemplo. Estos pueden ser bastante valiosos, incluso si están sucios o descoloridos, siempre y cuando las páginas sigan siendo legibles y no rasgadas. Una copia de The Federation Cook Book: Una colección de recetas probadas Contribución de las mujeres de color del Estado de California , que interesa a los coleccionistas de Black Americana , así como coleccionistas de libros de cocina, es otro ejemplo. Estos pueden estar en condiciones marginalmente buenas, pero debido a su rareza y materia, vale una suma bastante buena. Si desea que el libro sea más por su contenido que un artículo de colección, las reimpresiones están disponibles en el rango de $ 11 a $ 25.
Algunos títulos, como The Whitehouse Cookbook , que se originó a finales de 1800 no son tan difíciles de encontrar, pero no siempre están en buenas condiciones. Encuentre uno temprano que no se usó mucho, y puede valer $ 200 o más. Este libro también se reimprimió décadas después, y esas versiones se pueden encontrar a un precio mucho más razonable.
Libro de cocina y folleto de receta Valores de muestra
¿Qué pagan las personas por estos libros antiguos que residían en casi todas las cocinas de antaño?
Aquí hay algunos valores de muestra:
- The Federation Cook Book: una colección de recetas probadas aportadas por las mujeres de color del estado de California - c. 1910 - $ 510 (eBay.com - 10/12)
- Dominando el Arte de la Cocina Francesa por Julia Child, Volumen 1, Primera Edición - c. 1961 - $ 275 (eBay.com - 12/16)
- Libro de cocina y limpieza diaria de la Sra. Beeton - c. 1893 - $ 175 (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala de Salvador Dali, Primera Edición - c. 1973 - $ 875 (eBay.com - 1/17)
- Libro de cocina familiar de Bush , firmado por el presidente George HW Bush y Barbara Bush - c. 2005 - $ 175 (eBay.com - 12/16)
- El libro de cocina de la Casa Blanca de Hugo Zemann y la Sra. Gillette - c. 1903 - $ 269.99 (eBay.com - 12/16)
- Betty Crocker's Cooky Book, Primera edición - c. 1963 - $ 1,000 (eBay.com - 1/17)
- El libro de Mary Frances Cook, Primera edición - c. 1912 - $ 550 (eBay.com - 12/16)